Question

大骨粥怎么煮好吃

Answer 1

用料

　　主料：米饭1碗

　　辅料：干贝25克、虾仁200克、牡蛎200克、芹菜(末)少许、鸡蛋2个、猪大骨头250克、乌贼(鲜)少许

　　调料：食盐少许、香油少许、胡椒粉1小匙

步骤

　　1.将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。

　　2.浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝（乌贼）或青蚵（牡蛎肉）等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。

　　3.食用时再撒点香油与芹菜末。