Question

土豆丝鸡蛋饼的做法大全家常

Answer 1

鸡蛋饼包土豆丝怎么做

需要准备大葱，面粉，土豆以及鸡蛋，先把土豆擦成丝，葱切碎，土豆丝里面添加一些面粉，然后再把葱花放进去，加五香粉，盐搅拌均匀，锅中刷上一层油，土豆丝捏成鸟窝的形状放到锅中，在中间打上一个鸡蛋，然后再打开锅盖翻面，翻面煎好以后，装盘就可以吃了。

鸡蛋饼怎么做

制作鸡蛋饼的方法有很多，可以做葱花鸡蛋饼，需要准备盐，葱花，面粉，鸡蛋，鸡蛋打进碗里面添加一些盐，搅拌均匀，再添加一些面粉，加入适量的水，让它的浓稠程度适中，添加适量的葱花搅拌均匀，锅中抹一些油，把面糊糊倒进锅子中央，然后在蛋饼还没有成型之前，用比较缓慢的速度转动锅底形成圆形，这样鸡蛋饼就制作完成了。

还可以做韭菜鸡蛋饼，需要准备油，盐，鸡蛋面粉以及韭菜，先把韭菜切碎，鸡蛋打进碗里面，添加适量的盐以及面粉，搅拌成面糊状，不要有颗粒感，需要多搅拌一下，在不粘锅当中添加适量的油，用勺子挖一些面糊糊到锅里面，用小火煎到两面金黄就可以了，味道是非常香的。

还可以制作火腿肠葱花鸡蛋饼，需要准备面粉，葱花，火腿肠以及鸡蛋，先把葱清洗干净切碎，葱花，火腿肠切成小丁状，鸡蛋里面添加一些面粉以及水搅拌均匀，如果喜欢吃嫩一些的，水可以适当的再多添加一些，加入适量的盐，用打蛋器搅打均匀，撒上一些葱花搅拌好，锅烧热加油，油一定要均匀一些，然后就把鸡蛋液倒进锅中，火不要开得太大，两面煎到金黄色就可以吃了。

鸡蛋饼怎么做薄

要做出非常薄的鸡蛋饼，那么就需要准备好工具，要使用不粘的平底锅，这样就可以减少油分，吃起来更加清爽，不容易出现烧焦的情况，用平底锅还可以让饼的厚度更加均匀一些，然后就是准备好食材，根据自己喜好来添加适当的材料，把它搅成粘稠程度适合的面糊状，把面糊调好后，就可以把锅烧热加油，面糊挖进锅中，然后再转一圈，让它摊成一个圆的饼状，这样做出来还是非常薄的，刚开始的时候可以先试验一下，觉得适合就可以继续再制作。

土豆丝怎么炒好吃

可以做青椒炒土豆丝，需要准备植物油，醋，味精，盐，青椒以及土豆，先把土豆的皮去除切成丝，清洗几遍浸泡一下，青椒的籽去除切成丝，大蒜切片，锅中加一些植物油烧热，土豆丝，蒜片放进去翻炒一下，然后再添加适量的醋，土豆丝放进去翻炒均匀，快要熟的时候加青椒丝，翻炒几次，再加一些味精，食盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

还可以做酸溜土豆丝，需要准备糖，花椒，鸡精，白醋，盐，干辣椒，青椒，葱，姜，蒜以及土豆，把土豆的皮去除切成丝，放到清水里面浸泡，然后再反复冲洗一下，一直到水清为止，然后青椒切丝，姜蒜切丝，锅中加入适量的油，花椒粒放进去，炸出香味，捞出葱姜蒜，干辣椒，放进去炒出香味，然后再把青椒土豆丝放进去翻炒一下，添加鸡精，糖，盐，白醋翻炒一分钟左右就可以出锅吃了。

还可以制作酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，干辣椒以及土豆丝，先把土豆的皮去除切成丝，然后再浸泡一下，把淀粉去除，搭配一些红椒，青椒，大蒜，大葱，生姜切成段状，然后在锅中加入适量的油，配料全部放进去爆出香味，土豆丝倒进去翻炒均匀，添加一些糖，盐，醋，翻炒均匀以后，加入一些小葱可以让味道变得更香。

Answer 2

土豆饼的做法有很多种，之前已经给大家分享了几种做法，今天这道土豆丝鸡蛋饼主要是以鸡蛋和土豆为蔬菜，采用煎的烹制方式制作而成。做起来很简单，只需要十几分钟就可以做出一盘出来。这道土豆丝鸡蛋饼爽口喷香，口感脆嫩，是小朋友们最喜欢吃的一种早餐饼。
夏天做早餐，我从不用面粉，用它代替，酥脆醇香，好吃不长肉，香。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认可。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。这道土豆丝鸡蛋饼是最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点淀粉的配方口感更好，味道更纯正。这次做的土豆饼，配合鸡蛋液做成饼，既饱腹又美味，口感丰富，10分钟就可以制作焦香酥脆的土豆饼，即便是零厨艺也可以轻松完成哦。这饼不用面粉，简单几步，10分钟做一锅，焦黄酥脆，孩子连吃5块。土豆和鸡蛋做早餐饼，这样做最好吃。现在我把这道“土豆丝鸡蛋饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。食材：土豆3个、鸡蛋3个、香葱3根、淀粉适量，盐1勺、五香粉1勺。

做法：
1、中等大小的土豆3个，鸡蛋3个，香葱准备好。
2、土豆去皮后擦成土豆丝，用刀切成细丝也行，用擦丝器很节省时间。
3、3个土豆全部檫成细丝，不用冲洗掉土豆淀粉，装入大点的碗中，加1勺盐，1勺五香粉。
4、土豆丝和盐五香粉搅拌均匀，适量淀粉，淀粉不许加太多，土豆丝上薄薄粘上一层就可以了，全程不加一点水。
6、鸡蛋打入碗中，香葱洗净切成葱花，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。
7、平底锅放适量油，取适量土豆丝，放到平底锅中，摊成一个一个的小圆饼，中间整理出小洞，放入一小勺蛋液。
8、中小火煎，下面的土豆丝，成型了，就翻面煎，多翻几次面，两面金黄有脆皮就好了

Answer 3

教大家如何做好吃的，土豆丝鸡蛋饼