Question

怎样用电饭煲做面包好吃又简单

Answer 1

用料  

鸡蛋    1个    

面粉    300克    

海南南瓜    80克    

酵母粉    4克    

奶粉两勺，或者牛奶适量    

白糖    10克    

熟红豆或者葡萄干    适量    

色拉油    3--5克    

电饭锅做面包的做法  

• 南瓜蒸熟 压成泥。   活面:（南瓜 鸡蛋 白糖 酵母粉 面粉 食用油）。发酵成两倍大  案板涂油 （防粘）切成四份

  

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• 取一份 压成牛舌状 然后卷起 ，这样可以增加层次感

  

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• 压成牛舌状卷起，这样重复做三遍

  

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• 再次压成牛舌状 铺上煮熟的红豆 或者葡萄干

  

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• 再次卷起

  

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• 摆放电饭锅内胆里，刷上蛋黄液（我用的鹌鹑蛋 刚好不浪费），撒上芝麻（增香）

  

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• 静置30分钟 让它彻底放松 发酵成两倍大

  

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• 按煮饭键即可。方法二:可以用蒸锅～水开上锅 中火蒸20分钟～焖三分钟

  

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小贴士

自己做健康卫生，最重要是实惠哈哈哈 。家里没有南瓜可以换成紫薯泥  菠菜汁 橘子汁 都可以 口味你随意

Answer 2

题主您好，针对您提出的问题，附上详细菜单供您参考：

材料
高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

做法
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑
7.往成团的面团里一点点加油，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅

希望以上回答对您能有所帮助，谢谢！

Answer 3

1
首先将鸡蛋打入碗内，将蛋黄和蛋清分离。

2
将蛋清留在碗内，放入白糖，用搅拌器搅拌蛋液至奶油状。

3
往搅拌好的奶油内加入蛋黄，面粉，继续搅拌至糊状，没有大颗面粉颗粒为止。

4
将电饭煲擦干，插上电源，干烧一分钟。

5
关闭电源，倒入几滴植物油，摇晃使其均匀地扑在电饭煲底部，倒入做好的鸡蛋液。插上电源，按煮饭键。

6
大概45分钟的时间就能享受自己亲手制作的天然小面包了。