Question

做饭用电合算还是用液化气合算

Answer 1

理论上是液化气比电经济。因为液化气是一级能源，电是二级能源(就是说得燃烧掉煤或其他能源之后才能得到电这种能源)。
液化气的热值于它的成分有关，一般在10000000J/kg到100000000J/kg之间(科学计数法的角标打不出来，抱歉)，也就是说，燃烧1kg液化气得到的能量，大约相当于十几度电。要是想求准确的数据，必须清楚所研究的液化气的具体成分。
虽说理论上液化气更经济，问题是哪个普通老百姓能在家把液化气燃烧的热能转化成其他形式的能量呢?想让火炉把电视机洗衣机这些东西发动起来估计是不太可能了。
提到效率的话，应该是电的效率高。虽然电能也会产生电热，比起燃烧损失的热量实在是太少了(普通家用炉具的效率最多有30%)。不过要是把发电时的能量损失考虑进去，两者的效率又差不多了!
要是说做饭的话，对于普通百姓来说，电磁炉要比液化气省钱，因为前边已经说过，燃烧所产生的热量损失要比电热大很多，而且使用电磁炉不必担心有毒气体泄漏!话说回来，其实这其中要考虑很多方面的问题，关系最大的是你用的锅省不省火，锅底太厚的话自然加热时间就长，于是就浪费。锅的材料跟这也有关系。如果你不局限于电磁炉和液化气，我建议你使用微波炉。它的热量损失是最小的。