为什么吃辣会容易导致拉肚子?
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因为吃辣会出现腹泻症状,主要因为过辣的食物刺激消化道黏膜,胃酸分泌过多或黏膜破坏,刺激肠道蠕动加快而引起的一种症状。
辣椒中含有一种辣味成分叫辣椒素,当人们吃了过辣或含有辣椒的食物后,会激活结肠细胞当中本身存在的辣椒素受体,因辣椒素受体的过度激活,结肠的运动功能就会出现紊乱,经常大量吃辣,就会肠道菌群失调,就会引起肠黏膜吸收障碍,就会导致拉肚子,所以说一定要注意清淡饮食,别吃辛辣油腻的食物。
辣椒中含有一种辣味成分叫辣椒素,当人们吃了过辣或含有辣椒的食物后,会激活结肠细胞当中本身存在的辣椒素受体,因辣椒素受体的过度激活,结肠的运动功能就会出现紊乱,经常大量吃辣,就会肠道菌群失调,就会引起肠黏膜吸收障碍,就会导致拉肚子,所以说一定要注意清淡饮食,别吃辛辣油腻的食物。
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这一现象应该用神经系统的可塑性去解释,如果一个人从儿童时期就开始长期吃火锅,由于火锅食用特点,辛辣食物和细菌的摄入,肯定会有肠道炎症的发生,这种炎症反复发生的后果是神经系统会针对这一情况出现适应性改变,首先必须要知道腹部绞痛,排便后急迫感,和水样泻,实际上一种防御机制,当肠道出现炎症时,为了快速清除肠腔内威胁,肥大细胞或其他免疫细胞会脱颗粒产生神经调质使得肠神经系统产生一个向肛侧的强力推进,高速推进的结果使得肠道不可避免的发生痉挛,同时因为高速推进,短时间无法在大肠内形成固体大便,于是发生腹泻和腹痛,如果吃火锅的次数极少,机体尚能通过免疫机制调节,不触发这种运动模式,但是长期吃火锅,意味着肠道的感染威胁长期存在,所有对机体来说必然会产生某种机制对抗这种威胁,而这很可能是通过中枢的敏感化,导致机体将吃火锅后的炎症效应放大,同时肠神经系统的可塑性/适应性导致ENS 反射环路的变化,正是这种神经系统网络可塑性的改变导致了成人后每次吃火锅都会出现腹泻甚至是腹痛症状。
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很多人在吃完辣椒以后拉肚子,主要是因为结肠细胞受到辣椒素刺激,从而导致胃肠运动功能紊乱。而且结肠细胞存在辣椒素受体,辣椒素受体激活会引起结肠运动紊乱。结肠的作用是把尚未成型的粪便,缓缓地推向肛门,并在这个过程中吸收当中的水分使大便成型,辣椒素受体的过度激活,会使结肠的运动变快而不规律,导致肠管没有足够的时间吸收水分,最终使粪便不能成型,出现拉肚子的情况。
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吃辣的会导致拉肚子。那是因为胃肠功能不好的患者,吃了辣的食物,辣的食物会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱。从而引起腹胀或者腹泻发生。所以胃肠功能不好的人尽量不要吃辣的食物。平时应该吃清淡的食物,比如咸菜,小米粥的。不能吃生冷的食物,生冷的食物会导致腹胀腹泻。可以吃一些保护胃黏膜的,比如说蛋液,还有氢氧化铝等药物。
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