瘦子怎么能长胖,吃蛋白粉有用吗?蛋白粉对人体是否会有副作用?
想长胖,首先要有足够的能量,只吃蛋白粉是无法有效增重的。因为蛋白粉是单一的营养补充剂,其成分中蛋白质的含量在80%以上。
25g乳清蛋白粉≈21g蛋白质+2g脂肪+1g碳水化物+1g其余物质
蛋白质虽然是肌肉的组成成分,但是身体必须先有足够的能量,才能将蛋白质合成为肌肉。仅依靠蛋白质,是无法有效增重的。外国网红阿德利恩,曾经挑战一周只吃蛋白粉,结果体重降低了17磅,其中大部分是肌肉和水分。
除了要保证热量盈余,还要保证碳水化合物的充分供给。因为碳水是能量的直接来源。研究表明,只有当碳水化合物和蛋白质共同摄入时,才能够更有效的增加体重,尤其是肌肉的重量。
所以想增重,绝不能仅仅依靠蛋白粉,多种营养素合理搭配才能事半功倍。
增重成功的关键有以下两点:
1.一定要保证 摄入能量>消耗能量,有足够的热量盈余,身体才能在维持正常运转的前提下,有多余的能量去合成更多的肌肉(或是脂肪)。
2.增大抗阻力训练,刺激肌肉的生长,同时增加食欲。
在运动前后可以补充1勺蛋白粉+1根香蕉的混合奶昔,不仅能有效的提升运动耐力,还可以持续的为肌肉生长供能。
关于蛋白粉的副作用
虽然蛋白粉的来源较为广泛,但是都是从动物或者植物中提取的,与从肉类食物或者大豆制品中摄取蛋白相比,只是形式不同而已。
因此,只要摄入蛋白质的总量在安全范围内(0.8~2g/kg∙D),蛋白粉不会对身体造成伤害。但是如果长期蛋白质摄入过量,无论是蛋白粉还是肉类,都可能会增加痛风等代谢类疾病的风险。