Question

杀虫剂喷菜多久可以吃

Answer 1

农药在一定程度上可以帮助作物生长，但是副作用也有很多，比如食品健康、土地残留等问题，那么蔬菜喷农药几天可以吃呢？



一、蔬菜喷农药几天可以吃？

蔬菜喷完农药后药性消失即可煮食，农药药性消失需要的时间为7-15天左右，时间长短与季节有关。

其中：春季和秋季需要7-10天；夏季炎热药性消失较快，需要5-7天，冬季为15天以上。如若担心有农药残留，可多等几天再食用。

二、农药有哪些种类？

根据防治对象，可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。

根据加工剂型可分为可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。

农药是液体或固体形态和气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同，采用不同的用法。如制成粉末撒布，制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射，或制成蒸气或气体熏蒸等。



三、农药有哪些危害？

1、人体摄入的硝酸盐有81.2%来自受污染的蔬菜，而硝酸盐是国内外公认的三大致癌物亚硝胺的前体物；

2、农药有毒性，中毒轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等，重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁，甚至死亡；

3、城市垃圾、污水和化学磷肥中的汞、砷、铅、镉等重金属元素是神经系统、呼吸系统、排泄系统重要的致癌因子；

4、长期食用受污染蔬菜，是导致癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因。

Answer 2

基本上无残留，安全间隔期一般为4-5天。

不同的蔬菜、不同的农药、不同的季节安全间隔时间也不尽相同。

根据农业部已颁布规定，蔬菜几种常用农药的安全间隔期为：

1、40%乐果乳剂安全间隔时间：大白菜不少于10天，小白菜不少于7天，豆类不少于5天，但夏季豇豆、四季豆间隔期为3天，萝卜根不少于5天，萝卜叶9天。

2、用90%固体敌百虫配液，安垒间隔期不得少于7天，秋冬季不得少于8天。

3、敌敌畏不少于7天，秋冬不少于8天。

4、辛硫磷不少于5天。

5、西维因不少于7天。

6、杀螟松不少于10天。对目前尚未作出规定的农药，一般夏季不少于5-7天，春，秋季不少于8-10天，冬季不少于10-15天。

我国农业部已颁布了部分农药在不同蔬菜上使用的安全间隔期，对于尚未作出具体规定的农药品种和蔬菜品种，目前一般的执行方法为：

夏季气温高，农药毒性消失较快，施用农药后的安全间隔期为5 ~7天，春秋季节至少7 ~10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用约量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔采收期就宜长些；反之，可短些。绝不可在施药后随即采蔬菜。

扩展资料：

几乎所有农产品都可能含有农药残留。实际上，农业现代化程度越高，农药的使用量越大。因此，发达国家农药使用普遍高于发展中国家。在实际生产中，大部分农药流失到环境中，植物上的农药残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农药部分会吸收到植物体内。

植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农药残留量是很少的。为确保农产品的安全，各国主要根据农药的毒理学数据和居民食物结构等制定农药残留限量标准。农药残留量低于标准就是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。

农药残留去除：
一是放置。因为农药残留会随着时间的延续不断地降解，一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药会降解，残留减少。

二是洗涤。残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉，因此，在烹调前将蔬菜进行浸泡和冲洗基本可去除农产品表面的农药残留。

三是烹调。高温一般可以使农药残留更快地降解。

四是去皮。苹果、柑橘等水果表皮上的农药残留一般都要高于内部组织。因此，削皮、剥皮是一个较好的方法。