Question

豆腐有什么营养？

Answer 1

豆腐的营养有很多，比如蛋白质，钙铁锌，不饱和脂肪酸等，这都是人体所必须的营养品，经常吃豆腐对人体有很大的好处，特别是老人更应该多吃，防钙流失。

Answer 2

1、富含维生素与矿物质：豆腐含丰富的维生素和镁、钙等矿物质，可提供人体所需营养物质。
2、富含亚油酸：大豆含丰富的亚油酸，且不含胆固醇，有助于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、富含蛋白质：大豆蛋白属于完全蛋白质，人体所必需的氨基酸几乎全包含；大豆蛋白可降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，还可预防结肠癌和心血管

Answer 3

豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多，包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐，不论何种豆腐，其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主，比肉类的脂肪结构更为合理，因此建议多食用豆腐。

Answer 4

1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。

2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。

3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。

Answer 5

来听我说：豆腐营养极高，含铜量、镁、钾、维他命b3、铜、钙、锌、磷、叶酸、维他命b21、蛋黄素和维他命b26。每100克坚固的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物化合物化合物4.3克和合成纤维0.1克，能提供611.2千焦的热值。豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变为谷物很好的补充食品。