烧菜用的料酒和平时喝的黄酒有区别吗?
78个回答
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当然有区别的,料酒和黄酒肯定是有区别的,料酒是用来做菜用的去腥味儿用的,而黄酒是用来平常饮用的。
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烧菜用的料酒和平时喝黄酒肯定有区别。因为料酒酒精含量比黄酒高,见明火容易烧菜,所以料酒肯定比平时喝黄酒有区别的。
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当然有区别了。烧菜使用的料酒里面是浸泡了很多平时炒菜时添加的大料。黄酒指示添加了某一种或几种食药材而已。
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烧菜用的料酒与平时喝的黄酒不是一种东西,区别非常大。真正的黄酒其实是一种饮料酒(烹调黄酒除外),而我们做菜用的料酒则是在黄酒的基础上发展起来的新品种。
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烧菜用的料酒和平时喝的黄酒是有区别的。烧菜用的料酒是用香料泡出来的。
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