常听农村老人说，蛇在酒里泡一年也不会死，这是真的还是假的？
蛇泡酒是我国古代遗留下来的一种养生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中药材一起浸泡，放置一段时间后饮用，达到一定的祛湿、通络滋补等功效。
首先，我们先来说一下什么是蛇酒？
蛇酒被誉为“酒中珍品”，又有“天赐良药”之美称，蛇的确有很强的药用价值，但蛇酒却不是普通人能尝试的，尤其是用“眼镜蛇”之类的毒蛇泡酒更加危险，这类蛇的毒性很强，用它泡出来的酒非但不能喝，甚至连外用都很危险，蛇毒会通过皮肤渗透到身体当中，危害健康。
用毒蛇泡酒，这是一个极其危险的操作，但民间却有不少业余人士坚定地相信，毒蛇泡酒功效更加，其实，这是错误的认识，很有可能会出现生命危险。正是有了这种错误的认识，所以有不少老人都喜欢用毒蛇泡酒，还喜欢炫耀，会邀请好友一起品尝，弄不好就会“好朋友，一起走”！
蛇这种动物相当耐死
尤其是毒蛇。你将其头剁下来放在那好几个小时，它的头都不会死，当你的手或者其它东西靠近它的头部时，它仍会咬你。
蛇属于冷血动物，它的消化相当的慢，听老人讲，一条几斤重的大蛇，一年只需要吃两三次食物就行了，所以，它的耐受力比任何一种动物都要强。
用毒蛇泡药酒最好是用透明的玻璃瓶，酒要用纯粮烧的高度酒，这样泡出来的药酒才好，另外，喝这种药酒还要根据你的身体，你如果没有需要喝这种药酒的病，建议你还是不要喝的好，因为是药三分毒，有病的，还是要经过医生的诊断，确定需要再喝，不要盲目服用。
泡在酒中的蛇几个月后还活着就和蛇的特点有关
酒能泡死蛇是由于酒精能够使蛋白质变性从而使蛇死亡，同时防止外界以腐为生的微生物的活动，这就使得蛇整体外观能长时间保持较好的状态，而且酒水中微生物含量比较低，喝蛇酒只要不喝到酒精中毒，一般也没什么危害。
蛇全身皮肤鳞片能够一定程度上降低水分消耗，反过来也能较长时间抵挡酒精的侵袭，如果酒精度数低的话，蛇有可能存活一段时间。不过这一点基本上可以排除，因为泡蛇酒首要的一点就是要用高度白酒，而且有些讲究的还先放蛇后灌酒，能够让蛇更早地被酒精杀死。
总结
综合情况来说，蛇如今已经是我们保护生物，并且蛇也是生物链之中重要的一个环境，蛇可以捕食“老鼠”等生物种群，所以对人类来说是非常好的事情，“蛇泡酒”大家以后就别想了，这种做法是不对的。
同时，远离“蛇泡酒”的偏方，不然又出现“蛇泡酒”最后开瓶被咬那就自己给自己找的，并且上面我们也提到了，毒蛇在遇到缺氧、缺水等“恶劣”环境时，自身会很快调整进入休眠状态，最长可以维持生命长达几年，所以不要挑战蛇的生存能力了。
