食品质量特性包括哪些内容
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食品质量特性可分为内在(固有)食品质量特性和外在(非固有)食品质量特性。内在食品质量特性包括:
1、食品本身的安全性与健康性;
2、感官品质与货架期;
3、产品的可靠性与便利性。
外在食品质量特性包括:
1、生产系统特性;
2、环境特性;
3、市场特性。
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泰硕安诚
2024-09-05 广告
安全评价是利用系统工程方法对拟建或已有工程、系统可能存在的危险性及其可能产生的后果进行综合评价和预测,并根据可能导致的事故风险的大小,提出相应的安全对策措施,以达到工程、系统安全的过程。安全评价应贯穿于工程、系统的设计、建设、运行和退役整个...
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本回答由泰硕安诚提供
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食品质量特性包括：
1、固有：食品本身的安全性与健康性；感官品质与货架期；产品的可靠性与便利性。
2、非固有：生产系统特性；环境特性；市场特性
1、固有：食品本身的安全性与健康性；感官品质与货架期；产品的可靠性与便利性。
2、非固有：生产系统特性；环境特性；市场特性
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食品质量特性包括：
1、固有：食品本身的安全性与健康性；感官品质与货架期；产品的可靠性与便利性。
2、非固有：生产系统特性；环境特性；市场特性
1、固有：食品本身的安全性与健康性；感官品质与货架期；产品的可靠性与便利性。
2、非固有：生产系统特性；环境特性；市场特性
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