Question

据报道，日本鳗鱼价格上涨超三成，日本民众为何如此钟爱鳗鱼呢？

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Answer 1

鳗鱼在日本非常受欢迎，尤其在炎热的夏天，餐桌上更是不能没有鳗鱼。鳗鱼价格上涨超过三成，这对于喜欢吃鳗鱼的日本人而言，犹如一个晴天霹雳，使得他们在这个夏天里，不得不减少食用鳗鱼数量。

日本人喜欢吃鳗鱼，在于他们认为鳗鱼，有着很好的滋补效果。炎热是夏季，采用吃鳗鱼方式补身体，是他们最佳的选择，能够让身体变得更加强壮、有力。

鳗鱼也有很多种类分别，属于洄游产卵鱼类，它们一生只产一次卵，也就是这一次产卵，却需要它们回游万里。从这一点上看来，鳗鱼也是非常不容易了。

就我个人看来，日本人对于鳗鱼钟爱，离不开下面这两个重要原因：

鳗鱼能够滋补身体

鳗鱼自身含有丰富营养，经常食用鳗鱼，对身体有很多好处。尤其对于喜欢吃鱼肉的日本人民而言，经常吃鳗鱼，能够很好的补充身体营养。对于男性而言，有着强身健体妙用。

夏季里他们都喜欢吃鳗鱼，可以说如果不吃鳗鱼，就会觉得这个夏天不够完美。不同地区的人们，对于河鳗鱼和海鳗鱼喜好程度不同。

鳗鱼味道鲜美、香醇

鳗鱼味道最美在秋冬时节，这一时节鳗鱼体内脂肪开始囤积，厚重的脂肪层，使得鳗鱼烹饪起来，油脂更加丰富，相应营养也更好。

鱼类在日本人的手中，能够做出多种多样美味的吃法。鳗鱼便是众多受欢迎鱼类之一。鳗鱼可以做成寿司、鳗鱼饭，还能够红烧成一份美味菜肴。

如此受日本人欢迎的鳗鱼，如今涨价超过三成，这个夏季里，鳗鱼必然成为餐桌上，一道让人吃不够的菜肴。相信很多喜欢鳗鱼的日本人，看到鳗鱼上涨价格，也会表现得很不开心。

Answer 2

因为鳗鱼是日本的传统美食，也因为鳗鱼的味道非常好，营养价值非常高，可以做成和多美食，所以才会这么受日本民众欢迎。

Answer 3

主要是因为这种鱼的肉质非常鲜美，而且营养物质非常丰富，所以日本民众特别喜欢。

Answer 4

因为鳗鱼的营养价值非常高，特别下饭，而且鳗鱼配任何饭菜都特别有味道，所以受很多民众的喜欢。