炒菜用老抽好还是生抽好?
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炒菜是用老抽好还是生抽好应该是老抽比较好,因为老抽也是生抽的一种。
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炒菜用老抽还是生抽好,最好的办法就是用生抽给生抽吃了,颜色是淡的,老抽颜色太重了,瞅着不好看,一点食欲都没有了
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那要看个人习惯,也要看炒什么菜,老抽我一般只在炒肉的时候用来上色提香,其他时候基本都用生抽,但是用了生抽一定要少放盐,会比较咸。
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炒菜用老抽好还是生抽好,上色酱香用老抽好,调味提鲜用生抽好。
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炒菜一般都是用生抽的,老抽是用来煮东西比较好
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