排骨可以和花生红萝卜一起炖汤吗
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排骨可以和花生胡萝卜在一起炖汤,除了可以炖胡萝卜也可以炖白萝卜,而且营养价值很高。下面来看看做法步骤:
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。 花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
胡萝卜花生骨汤
食材
主料排骨500g花生米100g胡萝卜300g绿豆50g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
1.排骨准备好
2.将排骨洗净
3.锅中烧水,放入姜片和排骨
4.在放入花生米,绿豆,煮20分钟
5.然后放入胡萝卜,盐,酱油,煮15分钟就可以
小贴士
文火慢煮40分钟
胡萝卜花生炖大骨
1.胡萝卜洗净去皮后滚刀切,猪筒骨洗净;
2.将姜切成片,大葱切成段。花生一把提前用水泡,枸杞一小撮,红枣2颗备用;
3.锅内放水,里面放入几片姜片煮沸后将洗净的猪筒骨放入,并倒少量的料酒继续煮个5分钟左右;
4.砂锅内放水,将猪筒骨捞出,洗净其上面的浮沫后置于砂锅内,同时放入切好的姜片和葱段,提前泡发的花生,备用的枸杞及红枣,放适量的盐,少量的醋和料酒,大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右;
5.将萝卜倒入砂锅中,搅拌下继续煮。待萝卜煮熟后,放入少量的鸡精及小葱葱花盛出。
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。 花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
胡萝卜花生骨汤
食材
主料排骨500g花生米100g胡萝卜300g绿豆50g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
1.排骨准备好
2.将排骨洗净
3.锅中烧水,放入姜片和排骨
4.在放入花生米,绿豆,煮20分钟
5.然后放入胡萝卜,盐,酱油,煮15分钟就可以
小贴士
文火慢煮40分钟
胡萝卜花生炖大骨
1.胡萝卜洗净去皮后滚刀切,猪筒骨洗净;
2.将姜切成片,大葱切成段。花生一把提前用水泡,枸杞一小撮,红枣2颗备用;
3.锅内放水,里面放入几片姜片煮沸后将洗净的猪筒骨放入,并倒少量的料酒继续煮个5分钟左右;
4.砂锅内放水,将猪筒骨捞出,洗净其上面的浮沫后置于砂锅内,同时放入切好的姜片和葱段,提前泡发的花生,备用的枸杞及红枣,放适量的盐,少量的醋和料酒,大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右;
5.将萝卜倒入砂锅中,搅拌下继续煮。待萝卜煮熟后,放入少量的鸡精及小葱葱花盛出。
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