现在的年轻人，早餐吃什么东西更健康呢？
对我来说，早餐是一天中最重要的一餐了，但是平时要上班，基本上不会准备特别复杂的食物。不过，基本原则就是，有蛋，有主食，有水果，有饮品。
鸡蛋基本上是雷打不动，水煮蛋一个，不爱吃水煮蛋的可以煎蛋（但是煎蛋热量会高一点嘻嘻）
主食我们家一般都是吐司或者粗粮（以贝贝南瓜，红薯，糯玉米为主），偶尔起得早或者周末的话就会复杂一点，饺子馄饨面条之类的也会有
水果就是时令啦，家里有什么吃什么
饮品一般是牛奶，酸奶，豆浆，咖啡，这个看个人喜好啦
早餐一般匆匆忙忙来不及拍照片，图不多，但是意思领会到就可以啦。
越来越多的人重视早餐，而且吃得极具仪式感。不仅注重营养搭配，而且讲究色香味俱全，甚至还要精致的摆盘，然后选好角度拍一些美美的照片，在朋友圈配上诗情画意的文字，生活极具艺术感，是枸杞羡慕的样子。
然一套早饭流程下来少则半小时，多则一两个小时。然而对于大多数早上需要跟时间赛跑的当代忙碌年轻人来说，早餐能吃上就已经很不错，至于吃的啥，基本有啥吃啥，可能有些时候也就不吃了。时间真的真的来不及，更多的人选择（极有可能是被迫选择）把早上那美好的时光给了可怜的睡眠，毕竟“早起毁一天”！
无疑早上的时间飞逝，一睁眼一闭眼大概就有种穿越到了未来的感觉，而且再也回不去，痛恨为什么我要睡呀，又没时间吃早餐了，冲啊，我不能迟到，我一定不能迟到，那是钱啊，我的奖金呐，火急火燎的赶到公司，终于没迟到，饿着肚子开始了一上午的忙碌工作，心情不美丽，状态不佳。
忙碌年轻人的早餐怎么吃？
1、煮鸡蛋：煮蛋器，平均耗时（30秒），起床插电，穿衣洗漱完毕，基本可以吃了。2、牛奶/豆奶/豆浆：这个可以去超市囤一些即食的，牛奶最好买纯牛奶，而不是牛奶风味饮料，豆奶和豆浆最好选择低糖的。豆浆粉不得不安利一个，龙王豆浆，真的好喝，比某和个人认为好出很多很多。3、杂粮粥/紫薯/玉米/红薯/南瓜等：电炖锅，平均耗时（3min,不包括睡前时间），睡前洗好杂粮，定时煮粥，早起可以直接吃。在煮粥的同时，可以蒸一些紫薯玉米红薯贝贝南瓜之类的。
4、燕麦：最好选择纯燕麦，添加剂少一些，而且原滋原味，不会太腻，可以加牛奶或者下面提到的即食汤（秒变菜粥）。当然某饱饱的燕麦非常非常好吃，只是想减肥就请慎重，一袋400克，一次能吃掉大半袋的那种。
5、芝麻糊/红豆薏米粉/藕粉等：冲泡即食，建议先用少许冷水冲开，再加热水，不会有疙瘩，非常细腻均匀。
6、即食汤：我爱各种汤，尤其到了冬天，速食汤非常方便，在众多的尝试中，我无限回购苏伯汤，是真的看起来很健康又好喝，最爱紫菜蛋花汤和菠菜蛋花汤。
2、鸡蛋，鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
