Question

豆腐与菠菜不能一起吃吗

Answer 1

菠菜和豆腐是可以一起吃的，但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸，草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石。但是草酸溶于水，焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，所以要把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜焯水，这样吃起来就不会有太多顾虑了。

Answer 2

不是不能在一起吃，而是吃下去后营养成分吸收程度低下。豆腐中钙离子含量高，菠菜中草酸量高，两者结合会形成草酸钙等易结石物质，如果食入者本身就有结石症，那问题就更严重了。

Answer 3

豆腐和菠菜不能一起吃，豆腐中的钙质和菠菜中的钙质会形成人体不易吸收的物质，

Answer 4

可以一起吃的啊。菠菜一定要用水焯一下。