Question

熬大锅菜怎么做好吃

Answer 1

大锅熬菜 大锅菜

老家的菜，小时候总吃奶奶做。怀念的味道。

用料  

冬瓜    100克    

五花肉    500克    

粉条    1把    

海带    60克    

白菜    30片    

炸豆腐    20块    

黄花菜    3干    

木耳    3朵    

素丸子    10个    

葱姜蒜    若干    

面酱    100克    

老抽生抽醋    若干    

花椒大料    若干    

大锅熬菜 大锅菜的做法  

• 葱姜蒜若干自己看着来

  

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• 准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，白菜，黄花菜

  

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• 准备木耳，黄花菜

  

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• 花椒大料准备，热锅烧油。

• 放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。

  

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• 关键时刻-放入面酱具体自己感觉看着来。

• 倒入适量老抽，生抽，盐巴若干

  

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• 黄花菜放入先炖着。

  

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• 放入冬瓜，海带，豆腐，等

  

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• 放入白菜

  

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• 放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。

  

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• 出锅前放入醋，鸡精，中置香菜。。。搅拌一下。。。。盛碗里，吃吧吃吧吃吧吃吧，多吃点好吃的啊！

  

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• 吃就完了。。。咸蛋自己掌握吧。。。。

  

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小贴士

肉要用五花肉。具体炖入其他的自己随意。。。。自由发挥。。。。