黑咖啡是不是最苦的咖啡?
咖啡的主要作用是提神醒脑。我想大多数人,尤其是职场人士,熬夜加班,对着电脑工作的人,需要来一杯咖啡辅助提神,比如:疲惫倦懒的午后,会使其更有精神。味道此刻显得不那么重要,黑咖啡的制作方法有很多,如手冲咖啡、虹吸壶咖啡、法压壶咖啡、美式滴滤机、爱乐压等,即便是同一款咖啡豆,使用不同的制作工具,咖啡风味的变化幅度较大。
我喝了20年咖啡,从最早的雀巢速溶咖啡开始喝起。那时候还在读初三,学习压力非常大,就想尽一切办法压榨自己的时间和精力。后来听说咖啡能提神,也不管家里人反对,就直接买了一瓶咖啡,就是下面这种。咖啡因是一种主要作用於神经的生物碱。能够给人类带来兴快感。这就是人类执著於咖啡因的理由之一。可可、咖啡和茶都是含有咖啡因的饮料。由此可见人类从很久以前就被这种物质吸引。
后来我也慢慢习惯一早起来喝苦咖啡,一杯咖啡下去,马上就想上厕所大号,应该是刺激到肠子蠕动,以后为了方便,早上起来就喝苦咖啡。而平时自己下午喝咖啡还是会加奶,但是不加糖。轻的时候估计得罪过给黑社会做事的人,邻居阿姨年轻的时候特别漂亮,那些人经常会说这个阿姨是呆子傻子,其实这个阿姨特别聪明会种地会做饭会挣钱,也许我曝光了这些我就不能再品味美味的咖啡了。
所以还是该保留黑咖啡最纯真的味道,说到浓缩咖啡,我最爱的就是卡布奇诺,它有绵绵的泡沫和苦涩和淡奶香的味道,那泡沫的口感呀简直一口回到初恋的感觉。世间百态,愿大家都像卡布奇诺一样永远被牵挂着。那时候因为物质匮乏,美国人又一直保持喝咖啡的习惯,所以为了给美国的大兵提神和提高耐力,也就是提高作战能力为了打胜仗而提供这种便捷的速溶咖啡。