Question

电磁炉炒菜开多少瓦合适？

Answer 1

电磁炉炒菜开1000瓦最为合适，温度一般控制在160度左右。

特别是油炸的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

如果是爆炒的话，那么电磁炉的温度需要设定为200度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。

Answer 2

既然炒菜，当然是大火炒菜好吃，所以电磁炉也选择最大档。

Answer 3

电磁炉炒菜用最大的档才能炒出最好吃的菜。火力不够，炒出的菜也不好吃。

追答

电磁炉炒菜用最大的档才能炒出最好吃的菜。火力不够，炒出的菜也不好吃。