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干鲍鱼菇怎么吃
学习干鲍鱼菇做法大全,让你品尝干鲍鱼菇的美味
一、清炒干鲍鱼菇
食材准备:干鲍鱼菇,盐,白糖,味精,食用油,蒜末。
制作步骤:
1.将干鲍鱼菇洗干净之后切成片放在一个容器里备用。
2.锅中倒油,油热之后将蒜末倒进锅中,先炒出香味,然后将切好片的干鲍鱼菇放入锅中翻炒。
3.翻炒几下之后加适量的盐巴、白糖,然后加入少许的水让它炖一会儿。
4.大约炖十分钟左右即可出锅,出锅前撒上味精炒匀。
二、干鲍鱼菇烧芋头
食材准备:芋头,干鲍鱼菇,酱油,盐,白糖,味精,食用油,葱花。
制作步骤:
1.将新鲜的芋头去皮洗净,切成条,放在一旁备用。
2.干鲍鱼菇洗净切成条,放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油,油热之后先将干鲍鱼条倒入锅中开始翻炒,然后加入芋头条一起翻炒,加入盐调味。
4.倒入一些的清水,然后盖上锅盖煮五到十分钟。
5.煮好之后加入白糖,味精调味即可出锅,出锅前撒上一些葱花提香。
三、糖醋干鲍鱼菇
食材准备:醋,酱油,白糖,味精,食用油,干鲍鱼菇。
制作步骤:
1.将新鲜的干鲍鱼菇洗净切成片放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,然后加入适量白糖,开小火将糖慢慢炒制成焦糖色。
3.将切好的干鲍鱼菇倒入锅中翻炒,同时加入开水,加入酱油和醋让它煮一会。
4.煮熟之后加入一些盐调味,最后加入味精即可出锅。
以上就是关于干鲍鱼菇的制作方法大全,不知道小伙伴喜欢小编推荐的这几道烹饪方法当中的哪一道呢?其实干鲍鱼菇营养丰富,口感细嫩而且菌类食品对我们的身体有非常好的益处。因此小伙伴如果也对干鲍鱼菇感兴趣的话,可以跟着我的烹制方法来学习制作一下,相信一定会给你带来很多的美味。
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2024-12-11 广告
鲍鱼菇1个,葱姜适量,蒜少许,辣椒,九层塔,米酒,黑芝麻适量,冰糖,酱油,蛤蜊汤汁。
方法步骤
1、锅中适量油烧热,放入姜片爆香,变色后下入鲍鱼菇;
2、然后放入鲍鱼菇,老姜,麻油,辣椒,葱段,冰糖,蒜头,火锅料加酱油拌炒;
3、倒入酱油和米酒盖上焖煮,收汁即可出锅。
鲍鱼菇的做法:鲍鱼菇肉丁
鲍鱼菇食材准备
鲍鱼菇半斤,里脊肉150克,葱姜蒜少许,青红椒15克,盐10克,蚝油15克,鸡粉10克,老抽5克,白糖5克,料酒10克,淀粉10克。
方法步骤
1、鲍鱼菇洗净,切成厚片,然后切条在切丁,里脊肉切丁;
2、葱姜切末,蒜切片,青红椒切丁,肉丁中加入盐,料酒和淀粉拌匀腌10分钟;
3、锅中适量油,烧热后下入鲍菇丁,青红椒丁汆油,盛出待用;
4、锅中余少许油,下入肉丁炒熟,加入蚝油,葱姜爆香;
5、放入适量老抽上色后倒入鲍鱼菇丁加入青红椒丁;
6、然后加入适量的盐,鸡粉,糖,料酒,清水,烧开,勾芡收汁即可。
鲍鱼菇的做法:小炒鲍鱼菇
鲍鱼菇食材准备
鲍鱼菇300克,胡萝卜100克,盐,芹菜适量。
方法步骤
1、鲍鱼菇洗净,控干水,将鲍鱼菇撕成大片,胡萝卜切片待用;
2、鲍鱼菇和胡萝卜焯水待用,净锅中烧热少许油,放入姜丝爆香;
3、然后下入肉片翻炒,变色后加入鲍鱼菇,胡萝卜翻炒,加入芹菜翻炒均匀;
4、然后加入盐调味,翻炒出锅即可。
鲍鱼菇的做法:粉炸鲍鱼菇
鲍鱼菇食材准备
鲍鱼菇适量,黑胡椒粉少许,自发面粉适量,清水,盐少许。
方法步骤
1、面粉中加入胡椒粉,清水和盐拌匀至无颗粒;
2、鲍鱼菇洗净后挤干放入裹上面糊;
3、锅中油热后放入裹糊的鲍鱼菇,炸至金黄,出锅滤油即可。