Question

适合秋天喝的汤？

Answer 1

1、莲藕冬菇猪排骨汤

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意“年年好事”,有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时,最宜以菌菇为汤,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。秋天适合喝什么汤

材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

做法:各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升约10碗量,武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。

2、番茄土豆牛肉汤

土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效,是适宜四季常食的美味佳肴。

材料:牛肉138克、番茄5只、土豆2只、姜蓉1/2汤匙、生粉1汤匙、酱油1/2汤匙、油1汤匙、油3汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙。

3、沙参百合润肺汤

北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:先将无花果洗干净,对半剖开。猪瘦肉洗净,北沙参、陈皮、百合洗净。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

Answer 2

秋季在四季当中为肺，在五行当中，为白色。那么长色白色的汤，以白色为食材的东西就是补肺。

在秋季建议喝芡实节瓜豆腐汤

材料：芡实50克，节瓜1斤，豆腐2块，瘦猪肉4两，蒜头1个，盐少许。

方法：节瓜去皮，洗净，切件；全部材料洗净备用；先将芡实和去衣蒜头放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入节瓜、豆腐、瘦猪肉，继续煲1小时左右，加少许盐调味即可。

萝卜山楂牛肉汤

材料：白萝卜、牛肉各200克，陈皮5克。

做法：洗净后放入瓦煲，加适量水煮熟后放少许盐调味食之。

功效：有助开胃消滞，理气和中。感冒、咽痛或有皮肤病，煲汤时牛肉可改用瘦肉。

花菇木耳鸡内金瘦肉汤
材料：花菇、木耳各100克，陈皮鸡内金各5克，瘦肉200克。



做法：所有材料洗净后放入瓦煲，加适量水煮熟后放少许盐调味即可。



功效：花菇补脾开胃、润肠，云耳润燥、散血瘀，对于降胆固醇、降血脂有一定作用。鸡内金消积健脾，此汤可消食开胃，增食欲，有助治疗消化不良症。功效：清热气、健脾胃

还有桑叶猪腱汤。桑叶能疏散风热、清肝明目。鲍鱼壳也可入汤，这味称为“石决明”的中药可以治头晕、驱风、明目。沙榄它性温而味甘，能生津止渴、清肺利咽、消食开胃。淮山排骨汤、淮山枸杞羊肉汤，能够养肝明目，增强体力。

Answer 3

适合秋天喝的汤，有排骨冬瓜汤 ，还可以喝萝卜丸子汤，这样都非常有利于降噪，去数迎接秋天的到来 。

Answer 4

适合秋天喝的汤还是清热解暑的比较多，虽然秋天已经不那么热了，但是秋天还是比较干燥，容易上火，可以考虑喝冬瓜炖鸭汤。

Answer 5

秋天适合喝什么汤之莲藕冬菇猪排骨汤 中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。