Question

土鸡蛋营养价值高，它和普通的鸡蛋相比有区别吗？





Answer 1

其实土鸡蛋和普通鸡蛋营养差别不大。从营养成分上讲，鸡蛋作为一个物种，其蛋白质、脂肪、微生物等营养成分是基本稳定的，只是土鸡蛋固性物质高，水分少，胡萝卜素高一些。另外，土鸡蛋在色香味口感上要优于普通鸡蛋，所以都是差不多的。

Answer 2

无论是普通鸡蛋、土鸡蛋、初生蛋其实不用过于纠结,因为各种鸡蛋的营养价值没有很多的差别,主要成分都是蛋白质、脂肪酸和一些微量元素等。

Answer 3

元素矿物质不一样
土鸡蛋蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，普通鸡蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

Answer 4

我认为土鸡蛋和普通鸡蛋在营养方面是没有什么本质上的区别。土鸡蛋的蛋白质和钙的含量仅仅比普通鸡蛋稍高一点。

Answer 5

土鸡蛋在营养价值上是和普通鸡蛋几乎差不多的。鸡蛋其蛋白质、脂肪、微生物等营养成分是基本稳定的，只是土鸡蛋固性物质高，水分少，胡萝卜素高一些。