Question

近期猪肉大跌的原因是什么?

"中新社北京9月23日电 (记者 陈溯)记者23日从中国农业农村部获悉，当前中国生猪产能已经完全恢复，猪肉市场供应已经出现过剩苗头。"

Answer 1

对于我们市面上的猪肉来说，很多都是从养殖场从出来的猪肉，那么需要猪肉的市场也是非常多的，而且全国那么多的市场，肯定会需要非常多的货源，一些新鲜的猪肉被运到市场里面的时候，很多的商家都会去用保鲜去让猪肉冷藏，所以经常都是把猪肉放在冷藏柜里面来保鲜。而且每天的需求都是很大的，但是有的时候进回来的猪肉肯定是不能一天就卖完的，那么就会留下很多的库存，那么猪肉在第二天进行卖的时候，就已经不新鲜了，而且商家们为了能够快点把这些不新鲜的猪肉卖出去，都会去低价的处理，但是人们在买的时候时不知道这些内幕的，所以就会觉得还是新鲜的猪肉。

冷冻时间越久的猪肉，就越不好，虽然说价格很便宜，但是如果经常吃这些不新鲜的冷冻猪肉的话，猪肉里面的营养也会流失，而且你在买猪肉的时候也不知道这个猪肉到底是什么时候上新的，而且价格非常便宜的猪肉，肯定又一些特殊的原因的，不要觉得便宜就随便的去购买。

Answer 2

猪肉价格的涨跌最主要是市场原因造成的，前期因为猪肉供应比较紧张，价格涨得比较厉害，所以资本加大了对养猪业的投入，造成了现在猪存栏量的大量增加，这样势必会造成的供需失衡，供大于求了，价格自然会下跌，目前猪的存栏量比较大，而且近期又是成猪出栏的高峰期，所以导致了市场上猪肉价格的暴跌。

Answer 3

猪肉的价格一路下跌，跌的价格非常的快，导致猪肉下跌的主要原因则是因为猪肉市场已经回暖。对于养殖户们在2020年因为受疫情的影响，导致猪肉的产量严重减少。这样也就促使了猪肉价格，在2020年的时候价格普遍偏高，甚至卖到最高的时候，一斤能够高达30~40元钱。在2020年的时候疫情的原因，许多人在吃肉的问题上都开始减少购买肉类。
猪肉的价格下跌现如今的猪肉市场已经回暖，市场上普遍购买猪肉都在12块钱一斤，这和2018年时的猪肉价格普遍一致。老百姓的菜篮子有了更大的保障，猪肉的价格之所以会稳定的下跌，主要是因为在养殖的问题上。2020年疫情原因，让许多人开始意识到在养殖猪的问题上，可以大肆赚钱。有越来越多的养殖户开始投入购买小猪崽，等到猪养大以后，猪肉的价格也会随之下跌。
现如今的人不吃肉了每一个家庭条件都变得好了起来，现如今的人在吃肉的问题上，不光是可以考虑猪肉。包括鸡肉、鱼肉、鸭肉这样的一些肉类比猪肉的营养物质更丰富一些。同时吃鸭肉或者是鸡肉不容易长脂肪，而猪肉当中的脂肪含量较高。这也就间接的导致如今的人在购买肉的问题上，只会选择减少购买，在炒菜的时候会适当的添加一些猪肉，为了让菜变得更美味。
肉制品选择性更多现在的一些人在饮食上格外的注重饮食健康，吃猪肉容易导致长胖，所以为了更科学健康的饮食安排，都会选择海鲜类代替肉制品。海鲜类的肉制品吃起来更鲜美，对于现在的年轻人还是中老年人，在吃肉的问题上都是考虑到肉当中脂肪含量太高。尤其是针对于老年人，在饮食上要减少吃猪肉，太过油腻的东西吃多了对身体没有好处。

Answer 4

由于我国今年新型冠状病毒疫情发生的非常厉害，导致了消费者对猪肉的消费需求量下降。近期冠状病毒疫情已经控制住了，消费者走出了家门，开始大量的采购肉类产品。但是前一段时间猪肉价格过高，导致了屠宰企业储存的冷冻肉积压的多。加上我国向市场上投放大量的冷冻储备肉，几乎每隔几天会向市场上投放2万吨的冷冻储备肉。

而且价格比市场上的猪肉价格便宜15%，有的地方便宜到了50%，黑龙江地区的冷冻肉的价格降低到17.7元每斤，这使得生猪价格下跌有了一个完美的借口。冷冻肉的大量上市与屠宰企业有直接的关系，因为屠宰企业从复工到现在始终在打压生猪的价格。目前生猪价格已经从平均20元每斤，如今下跌到了目前16.9元/斤的行情，至少每斤猪价下跌了4.1元，这就是屠宰企业的利润空间。

Answer 5

主要原因当属：猪多了，由于非洲猪瘟的原因，导致了国内生猪产能严重不足，这也就出现了猪价暴涨。三十多块钱一斤的天价猪肉出现，让消费者直言吃不起猪肉。随着猪瘟的消散，养殖投入的增加，生猪的产能开始逐渐得以恢复。作为养殖周期较短的生猪养殖，在今年四月份之际，产能就已经恢复到了2019年的97%水平，这也侧面的说明猪荒彻底成为了过去式。
猪价持续在高位，这也导致了养殖处于高利润存在，在如此高的利润下，养猪行业犹如雨后春笋一般展开起来。各地新增的养猪场数量剧增。产能在很短时间之内开始得以回升。猪逐渐地多了起来，势必影响到了生猪的行情和价格。随着产能的逐渐增加，猪价也开始一落千丈持续的大跌。尤其是近期的猪价更是犹如脱缰的野马，拉都拉不住的大跌。

繁育母猪恢复正常；头部猪企已经开始抛售猪仔；
去年猪荒的主要原因当属能够提供繁育的母猪数量急剧减少，这也导致了猪仔的价格一飞冲天，一头三十斤以下的猪仔一度卖到二千多一只。即便猪仔价格高得离谱，但现实是依然是一猪难求。那段时间是只要养着就指定能够赚钱，自然是猪仔价格再高也有人养。随着繁育母猪的数量逐渐恢复，猪仔的产能也开始趋于正常。近期头部猪企已经开始抛售仔猪，这也明确地发出了产能有可能会过剩的讯号。
头部猪企大肆抛售仔猪，也是减少存栏量的管用手段，根据猪价市场行情做出调节改善，作为嗅觉最为灵敏的头部猪企之所以做出抛售仔猪，也侧面地说明了生猪市场确实出现了某种问题，随之而来的是近期仔猪跟随着生猪价格疯狂下跌。虽然仔猪价格狂跌不止，但许多散户却持观望态度。并不敢真的下手接盘。生猪行情将持续在动荡之中徘徊。

第二大主要原因是肉多了；前去猪价行情波动严重，导致惜售多发，导致肥猪存栏量大增，过去育肥一头二百斤毛猪即可出栏，现如今三百斤以上大猪非常多见，这也导致了肥猪过多，市场接受能力有限，肉多之后价格自然就出现了暴跌。据不完全统计截至目前超过二百斤以上的大猪存栏量占比高达27%，这样的数据也侧面说明肉出现了多于的状况发生，直接导致了价格低迷不振。
虽然国内生猪产能得以恢复，但进口猪肉并未停止脚步，今年过去的前五个月，依然有大量源源不断的进口猪肉靠岸，仅2021年第一季度我国猪肉进口量就达到了116万吨，跟去年同期相比较同比增加了21万吨，进口猪肉的到来，对于国内猪肉市场造成的冲击影响是非常明显和巨大的。虽然消费者青睐食用新鲜的猪肉，但进口冷冻肉的到来对于猪肉市场的价格，还是造成了很大的波动，猪肉价格也就出现了大跌不起。

牛羊肉积压严重价格下探；近期牛羊肉的价格也跟随猪肉价格出现了下跌，下降最为明显和严重的当属羊肉，羊价跟去年冬天相比，下跌了百分之三十多。牛羊肉价格的下跌，对于猪肉的销售也起到了一定的作用。加上前去猪肉价格一直持续在高位，消费者已经习惯食用其他肉类代替猪肉，这也就出现了猪肉价格虽然出现了大幅度下跌，但依然销售不畅的情况出现。
消费无力；近期随着天气的变热，肉类油腻的食材普遍开始成为淡季，这对于猪肉销售来说，更是尤为显著。消费的无力市场供销形不成有力的拉动，就连任何的节日也拉不动猪价，猪价持续的下跌，根据目前的走势，依然还有下探的可能。生猪价格很有可能会一跌不起，逐渐恢复到原来该有的水平。

生猪的价格虽然还没有降到正常的水平，但对于猪市行情很多养殖户报以悲观情绪，辛辛苦苦养殖出栏到头来还会赔钱，这是谁也不愿意看到的局面，根据这几天农业农村部消息，为了防止猪市坍塌崩盘，持续下跌导致养殖户弃养，将出台多方收购起到稳定猪价的作用。对