酸甜的水果

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昂然且和善丶榜首3518
2013-12-22 · TA获得超过383个赞
知道小有建树答主
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酸甜吃过又想得起来的只有橘子,橙,葡萄,李子,芒果,荔枝。还有杨梅。觉得对你有用请采纳!谢啦!
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155噜噜噜
2021-08-22 · TA获得超过882个赞
知道大有可为答主
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水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质,有的水果因酸性物质含量高,在成熟时会形成乙醇,化合成酯,便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸——苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实,单宁酸和有机酸含量高,吃起来较酸,还有涩味,随着果实的成熟,糖的含量提高,吃起来就酸甜可口了。
樱桃 - 桑葚 - 葡萄 - 猕猴桃 - 金桔 - 圣女果 - 火龙果 - 橙子桑葚、橙子、葡萄、樱桃、猕猴桃、金桔、火龙果、圣女果。
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