Question

晚上吃什么好呢？

Answer 1

晚餐——接近睡眠须吃少：
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。

一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量

在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。

Answer 2

晚上不要吃太油腻的，不要吃，太撑了，晚上吃点儿就好了，比如说喝个粥啊，或者说吃点蔬菜，水果之类的。睡前喝杯牛奶就好了。

Answer 3

一般情况下，我认为晚上一个人吃点嗯苹果或者是橘子之类的水果，喝点牛奶就可以了。

Answer 4

1、干拌意大利面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关火；把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。

2、剁椒蒸娃娃菜

原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

做法：准备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成6瓣；将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

3、青椒炒蛋

原料：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。

做法：准备三个鸡蛋、一个青椒；将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒；将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。

Answer 5

晚上可以适量少吃一点,大概七分饱左右比较合适.主食建议粗细搭配,比如杂粮饭、荞麦面条、玉米等,比早午餐少一些,尽量不吃甜食.优质蛋白质可以选择相对脂肪，吃一些清淡易消化、低热量、低脂肪的食物.晚上可以熬红豆薏米山药粥、银耳百合粥、皮蛋瘦肉粥、馄饨汤、鸡蛋汤、冬瓜汤等,也可以煮些新鲜的蔬菜