鹌鹑蛋是发物食物吗
是发物。
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往可作为过敏原来引发变态反应性疾病。
鹌鹑蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
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扩展资料
其他分类
1、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症。
3、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。
参考资料：/hlj.people.com.cn/n2/2017/1229/c368181-31088611.html"target="_blank"title="人民网《中医常说少吃发物带你了解发物那些事》">人民网《中医常说少吃发物带你了解发物那些事》
鹌鹑蛋这种食物虽然的的确确属于一种发物，这是因为鹌鹑蛋中含有比较丰富的异性蛋白，适量的异性蛋白可以帮助我们的身体补充营养物质，不过鹌鹑蛋这种东西其实并不会对我们的身体造成太大的不利的影响，而且还在相反的是吃一些鹌鹑蛋还可以帮助我们的人体补充非常丰富的异性蛋白，但是也同样是由于这些异性蛋白会导致吃鹌鹑蛋吃的过多的人对这些异性蛋白出现一种不良的反应，从而引起大家的身体感觉不舒服，因此吃鹌鹑蛋是需要注意适量。
是。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
是。发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
