京酱肉丝的做法
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导语:相信大家都非常的稀罕京酱肉丝吧,那么它怎么做呢,以下是我介绍的它的做法,大家可以试试哦。
京酱肉丝的做法
食材:
主料:猪里脊肉150克,豆腐皮1张,黄瓜1/3根
辅料:大葱1段,甜面酱1汤匙,姜2片植物油1汤匙,食盐1/2茶匙,料酒1/2汤匙,淀粉1茶匙,
做法:
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻
2.大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀
3.豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里
4.姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝
5.放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,然后倒入甜面酱
6.把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里,然后把炒好的肉丝倒在上面即可
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