Question

初学者用烤箱做面包

Answer 1

　　把鸡蛋、糖、盐、油倒入大碗，搅拌均匀。加入小苏打、水、混合均匀，加入面粉搅拌。模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时，表面上色出炉。

　　初学者用烤箱做面包的方法：

　　一、香肠面包：将高筋面粉、水、酵母混合，放入鸡蛋和奶粉增加香软的味道。揉成面团后发酵二十分钟，揉成长条面团二次发酵，在中间放入半根香肠对折，挤上美乃滋。放入烤箱十五分钟就完成了。

　　二、拉丝酸奶面包：将面粉、酵母、盐、蜂蜜、酸奶一次性放入盆里一直揉，直到可以拉出手套膜的样子，揉成一个个小面团放到烤盘中，膨胀的面团四边会黏连在一起，吃的时候分开就可以了。

　　三、土豆面包：将土豆煮熟去皮打成泥状，和面粉、酵母混合在一起料理机搅拌十分钟。面团取出分成手掌大小团发酵。二十分钟后中间剪出花口，放入烤箱加热二十分钟就可以了。

　　初学者用烤箱做面包注意事项：

　　1、在没开烤箱电源之前，要先擦干净你的烤箱。

　　2、如果想要用烤箱做面包，你就要先预热烤箱，最多预热10分钟，面包会更好吃。

　　3、预热之后，注意使用期间不要用手触碰烤箱，用放高温的手套去触碰你做的面包。

　　4、做完面包，一定要记住切掉电源，注意安全。