Question

黄茶的正确冲泡方法（图文）

Answer 1

      黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。黄茶有保护脾胃，提高食欲，帮助消化的作用。其中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

      选择茶器：玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可。

      2.中投法：在玻璃杯中注入少量开水。

      3.中投法：投茶3克。

      4.中投法：先快后慢冲入盛茶的杯子至七八分满为止。

      5.醒茶：摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分。