Question

分析下列实验结果：实验1：用pH试纸测唾液淀粉酶活性的变化（

Answer 1

（1）实验中的pH为无关变量，无关变量应保持适宜且相同，实验中加入缓冲液的作用是维持pH的稳定；
（2）由以上分析可知，对酶活性有影响的离子是Cu²⁺、Cl^-，其中对酶活性有抑制作用的离子是Cu²⁺，对酶活性有促进作用的离子是Cl^-；
（3）该实验中，4号试管加入的是蒸馏水，其目的是作对照；3号试管加入的是1%Na₂SO₄溶液，其目的是排除1号试管中钠离子和2号试管中硫酸根离子对酶活性的影响．
故答案为：
（1）维持反应液中pH的稳定（其他合理答案也给分）
（2）Cl^-和Cu²⁺      　Cu²⁺　　　　Cl^-
（3）对照　　  确定Na⁺和SO₄^2-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响（其他合理答案也给分）