Question

茭白炒豆干怎么做好吃

Answer 1

茭白炒豆干怎么做
材料
主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片
调料：红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙
做法
1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。
3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。
4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。
5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
6、投入青蒜白及红、青椒。
7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。
8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

Answer 2

主料
茭白2个
豆干2块
青辣椒1个
红辣椒1个
五花肉80g
辅料
盐适量
蚝油适量
酱油适量
油适量
茭白炒豆干的做法步骤
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1.茭白、豆干、青红辣椒全切成条状，五花肉切片。

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2.起锅热油，先炒五花肉。

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3.五花肉炒香后放入茭白。

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4.茭白放盐炒软，再放入豆干。

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5.加适量水，盖盖焖两分钟。

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6.开盖放入青红辣椒。

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7.加适量蚝油和酱油，炒拌均匀后，即可出锅。

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8.成品。又美又好吃的简单下饭菜完成。

Answer 3

一、食材：茭白2个、豆干2块、青辣椒1个、红辣椒1个
、五花肉80g、盐适量、蚝油适量、酱油适量、油适量
二、方法与步骤：
1、茭白、豆干、青红辣椒全切成条状，五花肉切片。
2、起锅热油，先炒五花肉。
3、五花肉炒香后放入茭白。
4、茭白放盐炒软，再放入豆干。
5、加适量水，盖盖焖两分钟。
6、开盖放入青红辣椒。
7、加适量蚝油和酱油，炒拌均匀后，即可出锅。