Question

冬虫夏草的功效与作用怎么吃

Answer 1

功效与作用
补肾益肺、止血化痰
东北虫草归肺经、肾经，具有补肾益肺的功效，对于腰膝酸痛、阳痿遗精、肾虚精亏等病症有一定的治疗效果，还能够缓解肺虚导致的久咳虚喘。东北虫草能够止血化痰，改善劳嗽痰血。此外，东北虫草中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草多糖，能够增强机体免疫力，提高心肌功能，预防心律失常。
注意事项
适宜人群
阳痿遗精者、腰膝酸痛者、久咳虚喘者、劳嗽痰血者
禁忌人群
有表邪者
不宜同食
镇静催眠药

东北虫草不宜与镇静催眠的药物同服。因为东北虫草有一定抑制中枢神经的作用，与镇静催眠的药物同服，可增加药物的不良反应。
食用方法
煎服
取适量东北虫草，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮二十分钟左右即可服用。
泡酒
准备适量的东北虫草、白酒。将东北虫草清洗干净，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入适量的白酒，密封保存，放置在阴凉处，一到两周后即可饮用。另外，东北虫草泡酒需要在医生指导下服用，禁忌酗酒。
煲汤
准备适量的鸡肉和东北虫草。将东北虫草清洗干净备用。将鸡肉冷水下锅，放入葱段、料酒、生姜，煮沸后捞出。锅中重新放水，加入鸡肉和东北虫草，炖两个小时左右即可食用。

Answer 2

冬虫夏草与其他补品有所不同，冬虫夏草并不适宜用泡茶喝，最好的食用方法是冬虫夏草酒。冬虫夏草属于昆虫和真菌的混合体，其体内的很多有效物质都是大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物质溶解到水中，饮用后药效并不理想。即使最后将泡软的虫草吃下去，人体也不能完全消化吸收。只有通过足够长时间的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出来，才能利于人体的吸收。而人参、枸杞子等均为植物，其中的小分子成分在水中较易溶出，泡水饮用后人体可以吸收大部分有效成分。
另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，直接把这些东西吃进肚子，会影响到人体的健康。如果只是用普通方法水洗后再用开水浸泡，并不能去除干净冬虫夏草表面寄生的这些东西。只有经过较长时间的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保证安全。