蒸馒头凉水装锅还是热水上锅

 我来答
来深放滴音13
2022-02-28 · TA获得超过5823个赞
知道大有可为答主
回答量:1.8万
采纳率:51%
帮助的人:540万
展开全部
凉水。无论是刚做好的生馒头,还是整好了的冷冻馒头,都建议冷水下锅蒸,原因如下:
1、冷水下锅蒸的生馒头,在锅内水蒸气慢慢变热时,会让馒头均匀受热,可以帮助馒头进一步发酵,让馒头更加好吃。如果用热水蒸,容易表皮变硬、夹生。
2、冷冻的馒头也要冷水下锅蒸,这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻,水开之后就能够更快将馒头蒸熟了。
拓展资料:馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
青海卷石
2024-11-13 广告
在现代家居生活中,热水供应和采暖是两大基本需求。燃气热水器和壁挂炉作为这两大需求的主要实现设备,各有其特点和优势。那么燃气热水器和壁挂炉的区别是什么呢?以下是燃气热水器和壁挂炉在不同情况下的区别。燃气热水器和壁挂炉的区别是什么1. 基本功能... 点击进入详情页
本回答由青海卷石提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式