Question

红枣泥怎么做

Answer 1

红枣是人们日常生活中经常吃到的食物，并且营养价值是比较高的，吃了之后能够补充人体所需要的一些微量元素。所以人们是会经常使用到红枣来做各种各样的好吃的，其中红枣泥也是有不少人在制作的，但还是有人不知道做法。那么红枣泥怎么做的呢？

红枣泥的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、把红枣放入盘中，加水适量的清水和食用盐浸泡一会儿，再冲洗干净。

2、把冲洗干净的红枣控干水分，装入盘中，然后把红枣放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸20-30分钟左右。

3、红枣蒸熟后，取出红枣，趁热把红枣皮和枣核去掉装入一个大碗中。

4、把去掉枣皮和枣核的红枣肉，用工具将红枣肉捣烂，捣的越细腻越好。

5、然后把撵烂的红枣泥倒入不粘锅中，分三次加入玉米油或者橄榄油进行炒制，中间要不停的来回翻炒按压，等油充分吸收的时候再加下一次的油。

6、直到把红枣泥炒至黑亮，香味扑鼻，能抱团包制粘连在一起的状态就可以了。然后装入碗中，放一边晾凉后盖上盖子，放冰箱冷藏，随用随取。

以上就是红枣泥的制作方法，按照以上的操作步骤进行制作，就能够做出好吃的红枣泥了，但需要注意的是，虽然红枣比较好吃但也是不能够大量食用的。