Question

山药需要蒸多久呢?

Answer 1

铁棍山药一般在蒸汽上来后蒸个15-20分钟就可以熟，高压锅蒸铁棍山药仅需要10分钟就可以熟。

铁棍山药的皮是可以吃的。因为铁棍山药是山药中比较出名的一种，历史比较悠久了，现今更是在国内名气大盛。铁棍山药皮中含有丰富的铜元素，这种元素可以氧化酶，对身体的健康有很大的帮助。用户在吃铁棍山药的时候，只要将表面的泥土洗净即可。

注意事项：

不可过度食用，铁棍山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的食用会刺激荷尔蒙分泌过多，可引起妇女子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。

过敏人群禁止食用，铁棍山药皮中的粘液含有生物碱，这种生物碱可能会导致某些人皮肤瘙痒过敏。