Question

鸡蛋干是什么东西做的

Answer 1

      

      1、鸡蛋干就是用鸡蛋和卤水制作而成的食物，只是外形看上去像豆干，但还是属于鸡蛋。
      2、将蛋白蒸熟凝固以后再加入卤水，继续蒸15分钟就变成鸡蛋干了。鸡蛋干口感非常的嫩滑，吃火锅的时候比较常见，还能用来烹炒食用。

Answer 2

沈师傅鸡蛋干的主要原料是用的七天内100%的鲜鸡蛋，没有使用任何大豆、淀粉等添加剂，鸡蛋干真的很纯正和健康。而且沈师傅鸡蛋干是经过了特殊工艺处理，不仅保留了丰富的营养成分，同时提升了口感的Q弹度，蛋香浓郁香卤入味。