Question

猕猴桃怎么催熟

Answer 1

猕猴桃催熟可以用水果催熟法和高温催熟法。

1、水果催熟法

把买回来的猕猴桃先放到一个塑料袋中，这个塑料袋最好是完整的，不要有破洞，然后再准备一个已经完全成熟的苹果，将苹果和猕猴桃一块装在这个袋子中，然后将袋子系起来。

因为成熟的苹果可以释放出大量的乙烯气体，而乙烯就是一种催熟剂，可以起到非常好的催熟作用，用这样的方法催熟猕猴桃，一般只需要2~3天就可以吃了。

2、高温催熟法

准备一口炒锅或者是蒸锅，在蒸锅中放上适量的清水，将其烧开，水开之后将蒸屉放入锅中，然后放上猕猴桃，接着盖上盖子，焖一分钟左右。在这里一定要注意一下时间，千万不要太长，太长的话容易将猕猴桃直接蒸熟了，这样吃起来就不好吃了，一分钟之后关火取出将其晾凉。

等到猕猴桃完全晾凉之后将其放到一个塑料袋中，然后将塑料袋系起来，一定要扎得紧一点，尽量将里面的空气排出来，然后将它放到阴凉通风的地方放置一天左右，猕猴桃就已经变软了，这个方法非常快速。

猕猴桃保存注意事项

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处，将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，不要完全密封，最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

猕猴桃放在冰箱里（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。