纳豆是黄豆吗?吃起来会奇怪吗?
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又不是黄豆,它是一种豆类的发酵产品,里面会含很多,由于人体的菌类,吃起来的味道肯定会特别
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纳豆是臭的,它是经过长期发酵的蛋白质食物,制作时间长闻起来会有种让人误解的味道。其实它味道鲜美,还附有丰富的蛋白质。
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其实纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品。纳豆最初是利用稻草上自然的纳豆芽孢杆菌发酵,在寺庙的厨房制造,因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆,还有传说,是鉴真和尚将中国云南的豆豉传到日本,后变成纳豆。
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2021-12-03
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纳豆是由黄豆经过发酵制成的豆制品,又臭又粘,很多人都接受不了纳豆的味道。
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纳豆的原材料是黄豆,但是经过黄豆处理之后,形成的纳豆营养价值是一样的
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