Question

一包干脆面的热量有多少？

Answer 1

一包干脆面的重量大概在100克左右，还有500大卡左右的热量。

因为干脆面的面饼的制作的过程中，经过了油炸，里面含有的油脂含量非常多。这种油脂渗入体内之后就会转变成脂肪，从而非常容易导致肥胖现象。所以一般建议不要吃的太多。少量的吃干脆面可以吸收其中丰富的维生素e，有一定的抗氧化作用。但是吃多之后会刺激胃肠道。

干脆面的特点

油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。  

被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。