人类长期吃素,还会带来哪些危害?
长期吃素,对我们的身体健康会有一定的影响,接下来我们大家一起去了解一下。
一、贫血,营养不良
首先,长期吃素,就容易导致矿物质元素的摄入不足,比如:会导致体内缺乏锌,铁等微量元素。所以,就会引起缺铁性贫血等不良情况。还有,素食里面含有的营养物质只有矿物质,维生素等。里面没有含有蛋白质,脂肪等营养物质。所以,长期吃素就不能维持身体健康,就会导致营养不良。营养不良,就会让身体的免疫力下降。免疫力下降,就容易生病,严重的时候还会患上癌症。所以,长期吃素就会引发一系列的并发症。
二 、患上佝偻病,骨质疏松……
还有,素食里面的钙元素含量并不是很多,所以,会导致钙的摄入不足。钙摄入不足,就会出现佝偻病,或者是骨质疏松等情况。对于女性朋友来说,长期吃素,就不能及时补充身体所需要的蛋白质。因此,会增加不孕不育的几率。另外,素食里面没有脂肪,然而,脂肪对于身体健康非常重要。如果不能摄入足够的脂肪,就会导致身体皮肤变得松弛,从而会加速衰老。还有,人体内如果缺少水或者是油脂,只有足够的膳食纤维,还会导致便秘的发生。总而言之,吃素的危害非常多。
小提示
在日常生活当中,如果只吃素,或者只吃肉,都是不利于我们的身体健康。所以,想要有一个健康的身体。就一定要养成一个良好的饮食习惯,做到荤素搭配,也要做到主食当中的粗细搭配。最后,还要做到颜色上的搭配。因为不同的颜色的食物当中含有的营养物质都是有一定区别的,只有不同颜色的食物搭配在一起,才能更好的为我们机体补充营养物质。
如果长期吃素,可能会造成人体营养素供给的不均衡,容易摄入不足的营养素主要包括蛋白质、钙、铁和维生素B₁₂,由此容易发生免疫力低下、贫血和骨质疏松等。
如果选择素食,为了保证营养均衡,弥补蛋白质的摄入量,可以选择“蛋奶素”,也就是仅仅不吃动物的肉及其制品,蛋类和奶类仍然正常食用。大豆及豆制品是素食者重要的优质蛋白质来源,而且最好选择发酵豆制品。