学厨师基本功是什么 我来答 2个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 剑经业4D 2022-04-22 · TA获得超过5693个赞 知道大有可为答主 回答量:2993 采纳率:100% 帮助的人:164万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。 厨师行业中一般把刀工、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功,而且在从事烹饪行业的人群中,无一不把烹饪基本功当作必修课,常抓不懈。同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 淘宝热卖广告2024-11-12淘宝产品,丰富的商品选择,满足各种生活需求,提升您的购物体验。淘宝产品,精心挑选,为您提供高品质的商品和优质的服务。simba.taobao.com 云南新东方烹饪学校 2022-07-09 · 百度知道合伙人官方认证企业 云南新东方烹饪学校 新东方烹饪始于1988年,我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪学校。属于全国统招院校,学校招生代码为:530A07。 向TA提问 关注 展开全部 你好,学厨师从基本的刀工,翻锅,拼盘,雕刻,配菜开始的。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容短期厨师班,超值好物热卖,上淘宝,放心购!短期厨师班,买东西上淘宝,海量必buy好物!物美好价,退换无忧,轻松购物!海量商品,品牌汇聚,省钱更省心!更多品质好货,尽在淘宝,淘你满意!simba.taobao.com广告淘宝网-万千厨师学校培训中心,淘不停!淘宝网,专业的一站式购物平台,汇集众多品牌,超值商品,超低价格,随时随地,想淘就淘。simba.taobao.com广告淘宝课程培训,全面提升个人能力!淘宝课程培训,提供各类专业课程,帮助您提升技能,拓展职业发展。淘宝课程培训,课程内容丰富,助力您在职场中获得更好的发展机会。simba.taobao.com广告 其他类似问题 2021-09-28 学厨师需要掌握哪些基本功? 1 2022-04-11 学厨师基本功是什么? 2 2021-09-11 学厨师的基本功? 1 2022-02-22 厨师的基本功是什么? 2021-05-29 学厨师基本功是什么 2022-03-30 学厨师基本功是什么 2022-09-13 学厨师基本功是什么? 2022-03-15 学厨师基本功是什么? 更多类似问题 > 为你推荐: