馄饨是盛行于哪个地区的特色美食？具体的制作方法是什么？
有关小馄饨的传说故事有许多，各种各样的版本号，可是最开始有小馄饨记述是汉代，由于古代人感觉小馄饨是封口的并没有七窍，就称为杂乱，经过上千年的发展，北方地区慢慢的发展趋势成水饺，而在南方地区却发扬，变成了各种各样的小馄饨。并且小馄饨在中国遍布普遍，品种繁多，称呼各不相同，可是这些年来我也就吃过一种小馄饨，我们生活的这个地方一般也就是吃这一种小馄饨。小馄饨皮薄馅多，美味可口，营养丰富又美味，备受大伙儿的喜爱，不论是成年人还是孩子都喜欢吃，小馄饨要想美味，
馄饨皮、调肉馅和高汤都那么关键，我家孩子就很喜欢吃馄饨，自己在家做，美味还性价比高，小孩吃着也安心。小馄饨大家都不陌生，是一道十分好吃的美食，许多地区都是，每个地方的说法也都不一样，皮薄馅多，美味可口，营养丰富又美味，不论是成年人还是孩子都喜欢吃，特别是小朋友都喜欢吃，我家孩子就很喜欢吃，自己在家做，我是常常在家里给孩子做，下边就来分享一下馄饨怎么做美味，有哪些技巧并没有。提前准备食物：小麦面粉300克、盐1克、蛋1个、水150克、木薯淀粉、生猪肉、鲜虾、葱、姜、平菇、生鸡蛋、盐、生姜水、五香粉、生抽酱油、耗油、芝麻油
高汤秘方：猪大骨、姜、葱、良姜、海菜、盐、醋、生抽酱油、芝麻油盆中添加小麦面粉，添加盐、生鸡蛋搅拌均匀，自来水揉面，边添加边拌和，拌和成絮状物，搓成光洁面糊，盖紧保鲜袋松驰半小时，生猪肉洗干净削皮，剁碎饺子馅放盆里，虾去壳、去虾脑、虾线洗干净切碎。平菇洗干净切碎，葱姜洗干净切碎，把葱姜末、鲜虾、平菇碎放入饺子馅中，再添加一个鸡蛋清，添加五香粉、生抽酱油、盐、耗油、芝麻油，用生姜水调肉馅，麻椒水份数次添加，
朝一个方向拌和，一直拌和到饺子馅上力起黏性就可以了，调准的馅放冰箱里冷冻一下，那样更进味美味。面糊松驰好之后，案板上上洒干面粉，把面糊放上边揉一下，再分为好多个小包子皮，擀成薄一点的面皮，上洒一点木薯淀粉，避免黏连，再面皮折起来，切割成四四方方的云吞皮，包起包馅裹成小馄饨的样子。锅中放水，水开把小馄饨装进去煮开，碗里添加海菜、香莱段、盐、生抽酱油、醋、芝麻油，云吞面煮开捞出来放碗里，再添加熬好的高汤，一碗可口的水饺就搞好了，汤鲜味美，皮薄馅多，鲜香味儿美。
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2019-09-23 广告
馅：猪后腿肉用花刀捶成茸除去筋，葱姜取姜葱水，分批添加饺子馅中，顺时针方向不断搅打上力，再加入鸡蛋液、米酒、白胡椒粉、鸡精，再次搅打至浓稠，加上芝麻油翻拌就可以。裹皮成型：抄手皮一定要薄，放到手掌心，放进包馅，对叠成三角形，再将上下边缘向正中间折起来，成形。定碗味：将盐、白胡椒粉、鸡精、动物油放到碗内，可添加熬好的心灵鸡汤，也可放进熬好的大骨头汤。
馄饨美味可口，皮薄馅多，汤鲜味美，十分的美味，馄饨要想美味，馄饨皮、调肉馅和汤底都非常重要，做馄饨皮的情况下秘方占比要掌握好，调肉馅的时，食物的挑选、调肉馅秘方、方式都那么关键，馄饨要想美味，汤底都是非常重要，最好是要用大骨汤来做汤底，做出来的汤底美味好吃，这两步做到了，做出来的馄饨美味汁多，汤鲜味美。
先来做汤底，把猪大骨洗干净，泡浸流血水，冷水入锅抄水，添加生姜片、冬茹，大火烧开，把血沫撇整洁，焯山泉水捞起来冲洗干净，把猪大骨放进锅里，添加充足的水，添加生姜片，大火烧开，转文火熬煮两个小时之上。盆中添加小麦面粉，添加盐、生鸡蛋搅拌均匀，自来水揉面，边添加边拌和，拌和成絮状物，搓成光洁面糊，盖紧保鲜袋松驰半小时，生猪肉洗干净削皮，剁碎饺子馅放盆里，虾去壳、去虾脑、虾线洗干净切碎。
馄饨，还记得小的时候在县城里吃过虾米音乐的、小鲜肉的、也有一种较为印象深刻的是都是香菜馅的，自然有一些馄饨的馅心跟水饺的馅心或是有点儿类同，仅仅水饺带汤和包法有点儿差别，水饺没有汤罢了。老麻抄手，自然愈发的重视汤，详细介绍一种，馅心的调配，很是重要，在四川制做的抄手是注重水打馅的，“吃姜看不到姜，吃葱看不到葱”，在添加冷酸菜鱼火锅调配就可以，还有一个关键是馅心里一定要放充足的白胡椒粉。
