Question

哪几道美食家常菜，顺口不腻，家人朋友都吃得有滋有味呢？

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Answer 1

【两椒炒鸡块】

原材料半侧鸡脯肉、青尖辣椒10个、宴友植物油、鲜青花椒1把、葱、姜、蒜、圆葱、生抽1汤勺、米酒1汤勺、耗油1汤勺、盐。作法1、鸡脯肉切相等一小块，洗干净后凉水入锅，烧开煮出白沫子后捞起来用清水清洗滤水备用；2、锅里放油热，下生姜片爆香，下鸡肉块，将鸡脯肉在油内迅速煸炒后放少许米酒；3、鸡肉的植物油脂就出了一部分后放入葱姜蒜、圆葱和藤椒，依次添加生抽和耗油调料；4、最终视生抽和味极鲜的咸度补适量盐,添加青尖辣椒段炒匀微断长出锅摆盘。

【香油蒜香水豆腐】

原材料水豆腐4块,香油适当,大蒜适当,宴友植物油、朝天椒适当,蛋1颗,小麦面粉适当,素耗油适当,味淋适当,水适当作法豆腐切块，炒菜锅倒进香油，将水豆腐沾面衣，放进厚底小火煎金黄色，成盘。大蒜及朝天椒切粒。调配酱汁，耗油与味淋和水占比大约为3比1比0.5。用香油进行爆香大蒜后，倒进酱汁煮滚至稍为炒糖色。将酱汁倒进水豆腐，进行。

【脆香藕片】

原材料主要材料：藕1节省400克，宴友植物油、芝麻5克，大蒜1瓣，香莱10克，小红辣椒1个调味品：五香粉5克，香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克作法1、藕刨去表皮后切成片，大蒜切割成末，香莱剁碎，小红椒切割成圆圈。2、鸭胗入开水汆烫1min，捞起来过滤水。3、芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起搅拌均匀成五香炸粉。4、鸭胗正反两面沾到薄薄一层五香炸粉。5、温度6分熟，将鸭胗入锅中文火油炸至偏黄捞起来。6、至油稳升到8分熟时，将鸭胗入锅中再炸至呈橙黄色捞起来，用厨房用纸吸掉表层的油。7、倒去煎炸油，下蒜泥和辣椒圈煸炒香，下香菜末和鸭胗迅速拌炒两下就可以。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，宫保鸡丁，可乐鸡翅，红烧排骨，这几道家常菜特别的好吃，家人们都非常喜欢吃。

Answer 3

可乐鸡翅，辣子鸡丁，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，这几道家常菜都非常的好吃，特别的下饭。

Answer 4

尖椒土豆丝，洋葱炒木耳，红烧鸡翅，这几道家常菜做法非常的简单，主要是特别的好吃。