Question

最简单腌胡萝卜咸菜

Answer 1

最简单腌胡萝卜咸菜制作方法如下：

用料：胡萝卜4根、腌适量、生抽。

步骤：

1、买这样的本地胡萝卜，胡萝卜味比较浓，就是不那么好看。

2、胡萝卜洗干净，可以刨皮。

3、切这样的小条。撒盐，抓匀，让每一块胡萝卜都和盐充分接触，加盖腌制5个小时。

4、腌好的胡萝卜冲洗干净，控水，阴干。

5、晾干的胡萝卜，放进罐子，倒入凉白开，没过胡萝卜，放红烧酱油，搅拌均匀，冰箱冷藏一晚上就可以吃了。这样做非常简单。