Question

香菇白菜的做法

Answer 1

准备材料：

香菇350克、白菜200克、盐3克、胡椒粉2克、葱油10克、香菜2克

具体步骤：

1、香菇洗干净，撕成小块。

2、用开水焯烫后控去水分。

3、白菜撕成小条状，也用开水迅速烫一下过凉，攥去水分。

4、炒锅放一点油，放入香菇块简单翻炒几下。

5、炒的时候放入花椒粉。

6、倒入水，水不用多，高出香菇面一点就可以，同时加盐。

7、放入白菜烧开，小火煮炖。

8、再加入两勺葱油煮炖10分钟。

9、最后放入香菜段即可出锅。