材料：玉米火腿肠7根、花生碎适量、葱姜片适量、干辣椒适量、香菜叶适量、孜然粉适量、鸡精适量、盐适量。
火腿肠做法如下：
1、准备七八根玉米火腿肠。
2、用刀斜着切，不要切断，切点能够入味就可以。
3、准备花生碎、葱姜片、干辣椒、香菜叶。
4、锅中下入油烧热，然后下入改好刀的玉米火腿。
5、炸到开花就可以捞出控油。
6、把锅中的油倒掉，留少量油，下入葱姜、干辣椒炒香。
7、把炸好的玉米火腿下入锅中翻炒。
8、再下入孜然粉、鸡精，盐炒入味。
9、下入花生碎、香菜叶翻炒几下就可以出锅了。
10、美味火腿肠成品图。
