土豆红烧肉的做法

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.3万个赞
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主料:五花肉1块、土豆适量

辅料:姜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、冰糖7粒

1、首先五花肉冷水下锅,加入4片姜片、2勺料酒,焯水后洗净

2、紧接着五花肉切块,土豆切块,锅中倒入油,加入7颗冰糖,炒糖色

3、再然后倒入五花肉,翻炒至五花肉上色,加入4片生姜、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽,翻炒片刻

4、然后加1大碗清水,桂皮、八角、花椒焖煮15分钟,倒入土豆,食盐1小勺,小火焖至收汁

5、成品如图

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