普洱茶怎么泡的好喝

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2023-03-19 · 阿曼普洱茶,纯干货知识,与君分享!
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阿曼普洱茶:这样做,能让你的普洱茶好喝百倍

普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶的特性有很大的关系,普洱茶采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,具有越陈越香的特性,很多人对普洱茶无从下手,不知道如何冲泡,今天我们就来聊聊如何冲普洱茶,让你的普洱茶更好喝!

说到普洱茶的冲泡技艺,学问可就深了,但无论是哪种冲泡方法,无一不是为了激发出普洱最激荡心灵的陈香与醇厚。

阿曼普洱茶

普洱茶怎么泡?

首先:学会撬茶

撬茶是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。

其次:选择冲泡器皿

紫砂壶(好):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性好且保温性好,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的香气和陈味,故选用紫砂壶冲泡为好。

盖碗杯(最常用):由于盖碗杯它不吸味,可泡出它的真实口感,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫手。

阿曼普洱茶

最后:普洱茶投茶量

普洱茶的泡法中,投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素。

国家标准审评法中,100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,这样一个比例可以较好地展示茶品的优缺点。

对于日常冲泡品饮的普洱茶泡法,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜。

当然,由于个人口感浓淡度不同,可以适量调整。

以下几点尤其需要重视:

水温须注意

冲泡普洱茶最讲究“嫩叶温泡,老叶热泡”的原则,浸泡幼嫩的普洱茶,水温一般掌握在80~85℃为好;相反的,较粗老原料加工的普洱茶,宜高温冲沏,水温控制在90~100℃为宜。

冲泡方式

使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间。

阿曼普洱茶

关于如何冲泡普洱茶,大家都学会了吗?

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桓珈蓝志7J
2019-03-13 · TA获得超过217个赞
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冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡

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