Question

紫菜要泡多久

Answer 1

问题一：紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡多久?是凉水还是热水下锅好?大约要煮几分钟? 泡几分钟就行了,主要是把它洗干净.热水下锅较好,汤出锅前三、四分就可以了。

问题二：紫菜需不需要浸泡? 多长时间？ 一般2-3小时

问题三：做紫菜蛋花汤时，紫菜需要用水泡吗？ 现在超市里买的紫菜都是免洗的，可以直接下锅的，泡了以后捞都捞不起来，我做时就是掰一块下来在水里洗一下，趁还没碎时放憨水里直接做汤。

问题四：紫菜汤怎么做 紫菜事先要洗吗 紫菜事先要用清水泡发。
做紫菜汤步骤如下：
1. 将干紫菜放入清水泡发。2. 把锅内加适量的水。
3. 将紫菜倒入锅内，先用大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克，即成。

问题五：紫菜应该是用热水泡还是冷水泡？ 温水
不管你是炒菜，还是凉拌，都用温水。
泡，起到的目的，是让干制物，挥发原有的香味出来。
热泡，会失味。
冷泡，不出味。

问题六：干紫菜要泡多久才合适 用温开水泡15-35分钟最好。
记得采纳啊

问题七：紫菜蛋花汤怎么弄？紫菜要泡吗？ 紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。 　　紫菜蛋花汤二：鸡蛋1个，紫菜2张，虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。　　紫菜蛋花汤三：紫菜，瘦肉，鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴。炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖调好味备用。水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。　　紫菜蛋花汤四：紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。汤锅上火，加入鲜汤，盐，味精，胡椒粉对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。　　提醒：紫菜蛋花汤不需要放味精，如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火，否则由于加热时间太长，使蛋花的质地就变老了，影响了成菜后的口感。

问题八：干的紫菜可以就用开水泡了之后吃吗？ 泡好后 放入自己喜爱的调料 就可以吃的
钉在沿海地区 做紫菜汤 就是干紫菜直接放入调料开水就可直接使用的 味道很不错的