甘肃历史从何时有记载以前甘肃叫什么[
以前名字叫:甘、陇、陇右、雍凉、陇原。
甘肃(简称:甘或陇),中华人民共和国省级行政区,省会兰州,省名取甘州(今张掖)与肃州(今酒泉)二地的首字而成。
甘肃地处中国西北地区,东通陕西,南瞰四川、青海,西达新疆,北扼宁夏、内蒙古,西北端与蒙古国接壤,境内为黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带,气候类型多样,从南向北包括了亚热带季风气候、
温带季风气候、温带大陆性气候和高山高原气候等四大气候类型。
截止2017年末,甘肃省辖12个地级市、2个自治州,幅员面积42.59万平方公里(其中飞地53.22平方公里)。
先秦时期,中国分为九州,甘肃省境大部属雍、凉二州,旧称“雍凉之地”。
南北朝时期,甘肃先后为北魏、西魏、北周的统治地区。
清朝时期,设陕西右布政司,后改甘肃布政司,行政中心从巩昌(今陇西县)迁至兰州市,辖今甘肃、新疆、青海、宁夏省区部分范围。
2018年上半年,甘肃农村居民人均可支配收入3833元,农村居民人均可支配收入增速9.0%。
扩展资料
甘肃的风俗
清汤牛肉面
甘肃旅游景点分布兰州清汤牛肉面俗称“牛肉面”,是兰州著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。
兰州牛肉面创始于光绪年间,系 *** 老人马保子。
牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类。
面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上辣椒油、蒜苗、香菜。
百花全鸡
这也是用发菜作配料的名菜。
用一只肥母鸡,取下鸡脯,鸡里脊,加脂肉剁成细泥,加水、蛋清、精盐,搅成鸡茸。
剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出,留头、爪、翅膀,将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。
另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。
这时,将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。
将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端,鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端,翅膀摆在两边。
上笼蒸十分钟,勾流水芡即成。
这道菜操作精细,图案新颖,香嫩可口,清淡不腻。
2023-08-28 广告